Laptele de capra are o compozitie asemanatoare cu cea a laptelui de vaca, insa este mai usor digerabil, sustin medicii nutritionisti
Potrivit specialistilor, alimentul este o sursa bogata de minerale, printre care calciu, fosfor, potasiu, magneziu, si de vitamine, precum vitamina A, B1, B2, si C.
Nutritionistii precizeaza ca laptele de capra previne anemia si demineralizarea osoasa, inlatura starea de slabiciunea, amelioreaza afectiunile pulmonare si reda organismului puterea de a lupta cu virusurile. in plus, datorita continutului de acid organic, acest tip de lapte opreste evolutia cancerului in stadiu incipient.
Un studiu american a scos in evidenta faptul ca o alimentatie bogata in calciu, care contine produse lactate de la capra, este asociata cu arderea grasimilor.
|